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quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

Lasanha de Bacalhau

Ingredientes- 500g de massa para lasanha
- 700g de bacalhau sem sal
- 1/2 (chá) de azeite
- 10 dentes de alho amassado
- 500 chávena de mussarela
- 1 chávena de cebolinha verde
- 500mL de molho de tomate pronto
- queijo ralado para polvilhar

Preparação :
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Junte o bacalhau, cozido e desfiado, e pimenta (opcional). Cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue. Adicione a cebolinha, misture e reserve.

MONTAGEM:
Em um tabuleiro intercale em camadas molho de tomate, folhas de lasanha, molho de tomate, refogado de bacalhau, folhas de lasanha, molho de tomate, mussarela ralada ou em fatias e folhas de lasanha. Termine com o molho. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos para gratinar.

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