Muffins de laranja com chocolate

4 ovos inteiros
1 laranja inteira
1 chávena bem cheia de açúcar mascavado
2 chávenas de farinha branca de neve
3/4 de chávena de óleo
1 colher de café de bicarbonato
2 colheres de chá de fermento
3 colheres de sopa de licor de tangerina
100g de raspas de chocolate (vários tipos de chocolate: negro, de leite, amargo, branco, etc.)

Bata os ovos com o açúcar até aumentarem de volume. Corte a laranja (inteira) em gomos grandes, retire as sementes e coloque na picadora até que fique com consistência de puré. Misture a laranja aos ovos, assim como todos os outros ingredientes.

coloque em forminhas untada de manteiga e farinha.

Coscorões

Ingredientes:
- 500 g de farinha
- 1 dl de leite
- 25 g de fermento de padeiro
- Raspa de 1 laranja
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de aguardente
- Óleo, açúcar e canela q.b.

Preparação:
Amorne o leite. Dissolva o fermento no leite morno e junte a farinha. Amasse bem e adicione a aguardente, a raspa da laranja e os ovos. Amasse mais um pouco, tape com um pano de cozinha e deixe levedar, de um dia para o outro, em local fresco. No dia seguinte, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada, corte os coscorões e frite-os em óleo bem quente. Escorra-os sobre papel absorvente e passe-os por uma mistura de açúcar e canela."

BOLO DE YOGURTE - BAUNILHA

Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 copo de iogurte BAUNILHA
1 copo (iogurte) de óleo
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Colocar na batedeira todos os ingredientes menos a farinha e o fermento que devem ser misturados no final. Despejar a massa numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno a 180°C por mais ou menos 45 minutos. Fazer o teste do palito.

Bolo de Chocolate e Aveia

Ingredientes:
1/2 Chávena (chá) de margarina
4 ovos
1 Chávena (chá) de açúcar
1/2 Chávena (chá) de chocolate em pó
1 Chávena (chá) de farinha de trigo
1 Chávena (chá) de aveia em flocos
1/4 Chávena (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento, qb de noz-moscada

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela (menos o fermento) e reserve.
Misture os ovos, o leite e a margarina. Junte as duas misturas e mexa bem até formar a massa.
Coloque a massa, numa assadeira untada e polvilhada e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos

Bolo de azeite e mel

Ingredientes:
250g de açúcar
5 ovos
1 e 1/2 dl de azeite
1 dl de mel
250g de farinha
1/2 colher de chá de canela 1 pitada de erva doce manteiga e farinha para a forma
1/2 colher de café de fermento em pó

Misturar os ovos com o açúcar e bater bem. Adicionar o azeite e o mel em fio, sem parar de bater até os ingredientes ficarem bem incorporados. Aos poucos juntar a farinha seguida da canela, da erva-doce e do fermento. Misturar bem. Juntar as nozes e mexer. Deitar numa forma untada e polvilhada com farinha e levar a forno pré-aquecido (180ºc) durante cerca de 45 min.
Bom apetite!!

BOLO DE BANANA

ingredientes:
4 ovos
200g de oleo
400g de leite
450g de farinha
1 clh (café) de fermento
1 clh (café) de sal
250g de carnes frias variadas

massa:

Bate-se os ovos inteiros
com o oleo, em seguida junta-se a farinha (já com o
fermento misturado ) e o leite.
coloca-se numa forma (redonda ou de bolo ingles) untada
de margarina e farinha.
Vai ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 45mt

BOLO coca-cola

Ingredientes:

3 ovos inteiros
1 chávena de coca-cola
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó



Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes, menos a farinha e o fermento, bater bem na batedeira. Desligar a adicionar misturando levemente o fermento e a farinha. Despejar a massa numa forma redonda, untada e enfarinhada e levar ao forno a 180°C por mais ou menos 40 minutos. Fazer o teste do palito

Bolo de Cenoura

Ingredientes
Massa
• 3 Cenoura picada
• 3 Ovos
• 1 Xícara (chá) de Óleo de soja
• 3 Xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 Xícara (chá) de açúcar
• 1 Colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparar
Massa
Coloque os ingredientes na batedeira, e acrescente aos poucos a farinha.
Leve ao forno numa forma untada.

Opção:

Cobertura
• 1 Colher (sopa) de margarina
• 1/2 Xícara (chá) de leite
• 5 Colher (sopa) de achocolatado em pó
• 4 Colher (sopa) de açúcar
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.
Depois de cozido cubra com a cobertura.